CEVICHE

Ingredientes

  1. 1 k (2.2 lb) de filete de corvina (o un pescado blanco, sin fibras, muy fresco y consistente)
  2. 3 cebollas medianas cortadas a la pluma, ligeramente gruesas
  3. 8 ó 10 limones peruanos
  4. 5 ají limo picados chiquito
  5. Pimienta (opcional)
  6. Sal
  7. 1 1/2 cucharada culantro picado
  8. 3 a 5 dientes de ajo chancados
  9. 3 hojas de lechuga
  10. 3 camotes amarillos
  11. 8 rodajas de choclo peruano (maíz) de 2 cm (1 pulgada)
  12. 1 ají limo cortado en rodajas finas para decoración

CEVICHE

Dificultad

Tiempo Porcion

CEVICHE

Preparacion

CEVICHE

Datos de la Preparacion